D.O. Ribera del Guadiana Tipo de Uva 80% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon. Tipo de Vino Tinto Crianza. Vinificación Las uvas procedentes de nuestros Viñedos fermentan a una temperatura controlada a 26 o C, con una maceración previa de 3 días a 12 o C para extraer todo su potencial y expresión de la variedad. Envejecimiento 12 meses en barrica de roble Americano y roble francés, después 6 meses más en botella. Localización Sierra de Guadalupe, Cáceres, Extremadura, España. Altitud 800 m. Conducción del Viñedo Espaldera. Tipo de Suelo Pizarra. Logística Botella Bordelesa Alta 750 ml. Caja 6 Botellas | Europalet 120 Cajas; 720 Botellas.
Nota de Cata | Servir a 16 o C.
El color es de un tono rojo cereza intenso, de capa media-alta, con ribetes violáceos. De corte aromático complejo, la crianza ha sido equilibrada para obtener un buen balance de aromas cedidos por el roble, respetando el toque de fruta madura y frutas del bosque. Vino expresivo en boca, muy sabroso.
El postgusto es limpio y persistente, con agradable recuerdo. Ideal para acompañar carnes asadas, queso, pescados al horno.