Viña la Pelina Verdejo del Pizarral

Viña la Pelina Verdejo del Pizarral

Vino 100 % de la variedad verdejo de los viñedos que plantó la bodega en el año 2003
Fase visual; es un vino limpio brillante con colores amarillos verdosos. Muchos reflejos verdosos.
Fase olfativa; es un vino complejo en nariz. Primero nos salen aromas a manzana verde, con frutas tropicales como el mango, melocoton  y a medida que lo dejamos en la copa nos salen toques interesantes de hinojo, anisado y algo regaliz y a flores blancas como jazmin. Es elegante y sutil  en fase aromatica.

Fase gustativa; es un vino amplio que invita a otra copa. Donde se refleja todo lo que nos espreso en nariz como la manzana verde y frutas tropicales. Es un vino untuoso debido a su trabajo sobre lias finas. Esto a su vez nos da mas persistencia en nariz y mas goloso en boca. Acidez equilibrada con el grado alcoholico y al final de boca nos deja un amargor caracteristico de la variedad. En retronasal todavia nos sale mas la fruta y esas flores blancas. Lo mas caractreristico de este vino es la boca amplia y compleja con mucho equilibrio para ser un blanco. Ademas es un vino que persiste en boca mucho tiempo