Blanco sobre Lias Pago de los Balancines
ELABORACIÓN: La vendimia de esta uva se realiza de noche con el objetivo de conservar el frescor de la uva. Su vinificación se lleva a cabo en pequeños depósitos de cemento para su elaboración en los que permanece durante 6 meses en contacto con sus lias
CARACTERÍSTICAS
- D.O. Ribera del Guadiana
- Bodegas Pago de los Balancines
- Oliva de Mérida (Badajoz)
- Chardonnay y Viura
- Crianza de 6 meses en roble sobre lías
- Grado alcohólico 12,5%
NOTA DE CATA
Color: Color dorado brillante.
Nariz: Nariz de intensidad alta, con albaricoque, melocotón, fruta tropical, especias dulces, notas de bollería, tostados suaves y almendras dulces.
Boca: Boca ancha, gustosa, sabores frutales maduros, con una muy buena acidez, cuerpo medio y mucha suavidad. Un vino ágil y sabroso a la vez.
MARIDAJE
Ideal para acompañar todo tipo de platos principalmente con todo tipo de pescados, arroces y pastas.
Temperatura de servicio de 6-8ºc
Blanco sobre Lias Pago de los Balancines,
DENOMINACION DE ORIGEN RIBERA DEL GUADIANA
FICHA TÉCNICA: De color amarillo pajizo pálido limpio y brillante. En nariz se aprecian notas de frutas tropicales y frescas, hierba recién cortada y flor de tilo. En boca es muy frutal e intenso, con volumen. Tacto suave y untuoso. Buena acidez.
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