Queso de Bufala 100%

Queso de Búfala 100% Semicurado. Portezuelo.

Tipo de producto:

Con la leche de búfala se consiguen quesos de sabor más ligero que los de leche de cabra y mucho más sabrosos que los de leche de vaca.

La Leche de Búfala contiene 0% lactosa. En comparación con la leche de vaca tiene 58% más de calcio, 40% más de proteína, 43% menos de colesterol.

Tiene un rico y intenso sabor que se mantiene largo tiempo en las papilas gustativas.

Es una fuente rica de hierro, fósforo, vitamina A y contiene altos niveles del antioxidante natural “tocoferal”.

Es un buen sustituto para la gente que tiene intolerancia a la proteína de la leche de vaca. Tiene un rico y intenso sabor que se mantiene largo tiempo en
las papilas gustativas.Ideal para degustar lentamente, con toques ligeros de acidez, bosque y pasto.